長期不吃肉容易出現缺乏微量元素、蛋白質和一些維生素，除非能夠合理安排飲食，通過其他方式來補充，才能補充全人體所需的各項物質,使人擁有一個健康的體魄。

長期不吃肉的壞處

一、導致人體缺乏蛋白質

雖然說有的植物也含有大量蛋白質,比如黃豆之類的高蛋白植物,但是相對于人體所需要的蛋白質而言,植物所含的蛋白質是遠遠不夠的,并且植物里所含有的蛋白質相對于動物蛋白質來說,更加難以讓人體吸收消化。

二、導致人體缺乏一些維生素

長期不吃肉食,會導致人體無法攝入足夠的脂溶性維生素,脂溶性維生素指的是不容易溶于水,一般溶于動物油的維生素,比如維生素A、維生素D、維生素E等等,這些維生素的缺乏會引起人體的免疫力下降、導致人體皮膚干燥粗糙、使人容易患上骨質疏松等等病癥。所以長期不吃肉食,是對身體的一種傷害,甚至會引發人體的疾病,威脅人的健康安全。

三、導致人體缺乏微量元素

肉食中還含有許多人體必需的微量元素,比如鐵、鋅、鈣、鎂等等,雖然植物中也含有一定量的微量元素,但遠不如肉食,如果長期不吃肉食,便會導致人體對這些微量兩元素的缺乏,并且植物中含有草酸等物質,會阻礙人體對鐵等元素的吸收,從而引發缺鐵性貧血、骨質疏松等問題,威脅人體健康。朝夕網 m.awtjwob.cn原創不易，請大佬高抬貴手！

四、激素分泌失調

人體內的激素分泌是離不開脂肪這門原材料的,長期不食用肉食,會使得人體攝入的脂肪過少,導致激素分泌的原料不夠,從而影響女性雌性激素的分泌,引發月經不調、不孕等癥狀,甚至會加速人的衰老。

五、使人容易患上結石

長期不吃肉食只吃素食的人極容易患有結石,原因在于植物里所含有的草酸會與人體內的鈣相結合,從而產生結石；同時維生素A、維生素E的缺少也是易得結石的原因之一。