如今，啤酒日益成為越來越受歡迎的飲品之一，尤其是隨著世界杯的來臨，暢飲啤酒，觀看球賽更是成為了人生一大幸事。只是，在如今仍然有很多人不適應啤酒口味的中國，到底是什么時候傳入了中國，讓中國人的飲品有了更加豐富的種類，那么誰是第一個喝啤酒的中國人，我們一起來看一看。

啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。經常喝啤酒的會發現，如果在饑餓的時候喝上幾瓶啤酒，會有飽腹的感覺，這也就是啤酒相較于其他種類的飲料的重要區別，也讓它逐漸深受歡迎。

據考古發現得出，世界上最早的啤酒出現于6000年前的美索不達米亞地區，由蘇美爾人發明。他們用大麥芽釀制成了原始的啤酒，不過那時的啤酒并沒有豐富的泡沫。之后啤酒傳到了波斯、埃及，最終到達了歐洲大陸的腹地，之后便開始了影響世界的進程。當然，在法國等附近地區沒有形成大規模的啤酒飲食習慣，這與當時轟轟烈烈的宗教主義運動有著重要的聯系。

當時的歐洲又誕生了一種新的酒品，也就是后來被傳的很神奇的紅酒。這種顏色鮮艷的酒，被羅馬教廷定義為“圣血”，突出了紅酒在當時歐洲的地位，而處于宗教影響中心的法國、意大利等地，一時便形成了喝紅酒的風氣，逐漸形成習慣。而當時正處于歐洲蠻夷之地的德國和附近地區，受宗教影響較小，并且土地種植不了什么好一點的葡萄，恰恰為他們啤酒文化的誕生創造了重要的條件，這也就是現在的德國，啤酒在他們心中具有突出地位的重要原因。

而中國的啤酒是與近代以來遭受的磨難有著重要的聯系的，外國列強侵擾中國的同時，又將自己文化帶到了中國，影響到了中國人的生活。當然，中國第一個喝啤酒的人并不是在中國喝到，而是正處于歐洲啤酒中心的德國。

1877年，清政府派遣郭嵩燾作為駐德國的大使，作為清政府在外國的發言人，也就是在這個時候，這個人第一次接觸到了啤酒。只是，畢竟是一種不同的文化風俗，自然沒有對郭嵩燾形成多大的吸引力，并沒有帶回中國。之后，還是德國人親自將啤酒帶到了中國。只是，在近代人們口中盛傳的”馬尿”一詞,應該會什么時候出現。

1900年八國聯軍侵華，中國慘敗，與列強簽訂了喪權辱國的《辛丑條約》，其中有一條是劃定東交民巷為使館區，當時的德國人也是居住在里面。據說，有一對德國人夫婦，租賃了一批中國人來為他們做勞務，這些中國人也做得十分出色，德國夫婦就將自己經常喝的啤酒獎勵給他們。

只是，從來沒有見過和喝過的中國民眾，自然不是十分理解。這看著類似尿液的酒為什么為賞賜給他們，并且還有怪味，有點類似于“馬尿”，這些中國人也就匆匆走了。留下德國夫婦只能感嘆這些中國人真是不懂享受，連啤酒都喝不了。

其實，德國的啤酒大規模傳入中國應該是在德國人強占膠州灣的時候，當時的德國人來到中國之后想到的第一件事就是修建啤酒廠，啤酒在他們生活中的地位什么已經超過了財富的價值。之后，德國一戰失敗，將山東的權益轉交給日本，這一座啤酒廠也就落入到了日本人手中，成為日本人重要的戰略儲備地，并不斷把啤酒發揚光大，影響到了中國人的生活之中。而山東半島的啤酒文化之后便形成了影響中國現代文化的“青島啤酒”，被中國一部分人所鐘愛。

啤酒文化在中國也漸漸有了一定的影響，在夏季炎熱的晚上，約上三五好友，吃著烤串喝著啤酒，何樂不為。只是，喝酒不開車，大家還是要注意安全。